قاطو كاستال

قاطو كاستال

المقادير

4 بيض +كاس سكر الا قليل +كاس زيت +3 خميرة حلويات

الطريقة

1 نخفق بياض البيض جيدا ثم نظيف الصفار مع استمرارية الخفق
ثم نخلط جميع المكونات الاخرى ثم نضيف لها الخلطة الاولى
ثم نظيف الفرينة ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة لينة نوعا ما ثم ناخذ قليلا من العجينة ونيف لها قليلا من الفرينة حتى تصبح يابسة
ندهن البلاطو بالزيت ثم نضع العجينة ثم نصب فوقها المعجون ثم نربي فوقها العجينة التي اضفنا اليها الفرينة
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ونتركها تبرد قليلا ثم نقطعها الى مربعات