كوكيز الشوكولاته بحشوة النوتيلا

لمقادير:
اصبع زبدة ١٠٠غم /يعادل نصف الكوب
١/٢ ١ كوب سكر بني (كوب ونصف)
١/٢ كوب كاكاو بودرة
٢ بيض
١/٤ ملعقة شاي ملح
١/٢ ملعقة شاي بيكربونات الصودا
٢ كوب دقيق
نوتيلا

الطريقة:
نذوب الزبدة فقط من دون غليان.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

في وعاء العجن نضع الكاكاو والبيض والسكر والملح ونضيف الزبدة ونخفق.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نضيف الباكنج صودا للدقيق ثم نضيفهم على المزيج السابق ونعجن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر.
نسخن الفرن على درجة ١٨٠c. يعادل ٣٥٠f
نأخذ قطعة من العجين ونكورها.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نغرس الاصبع لعمل فجوة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع القليل من النوتيلا في الفجوة.
نغطيها بقطعه مسطحة من العجين مع الضغط الخفيف على محيط الكوكيز.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نكمل باقي العجين بنفس الطريقة.
ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق.
نحمرها قليلا.
تترك لتبرد لدقائق ثم تقدم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ملاحظات:١-لاتطيلي مدة الخبز حتى لايتشقق سطح الكوكيز وعشر دقائق كافية.
٢-يترك الكوكيز ليبرد لدقائق ثم يوضع في علبة محكمة أو في طبق ويغطى ليحتفظ بطراوته.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرااااااااااااااااااااااااا

يسلمووووووووووووو