سلوى الجزائرية عضو مخلص
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 260 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/03/2012 المدينة : خنشلة العمل/الترفيه : خياطة
| موضوع: المحينشات و البريوات مالحين بعجينة المسمن الأربعاء 3 يوليو 2013 - 0:30 | |
|
العجين كان مكون من 2زلايف فورص و رشة ملح و اضفت رشيشة سكر و رشيشة خميرة الحلوة لزووم القررررمشة عجنتهم مزيااان بماء بارد و دهنتهم بالزيت و تركتهم ساعة لترتاح العجينة
و الحشوة اخدت بصلة و شحرتها مع شوية زيت حتى ذبلت وزدت ضريس صغير ثوم مفروم و بواقي الدجاج طايب مسبقا فرتته مزيان ملح و ابزار و سكين جبير و سودانية اختيارية طبعا لكن الافضل نضيفوها كتبنن هاد النوع من المملحات و اضفت الشعيرية الصينية بعد ما نقعتها فماء ساخن و صفيتها و قطعتها و بعدها ضفت زيتون و معدنوس و خليت الكل عالنار ل دقائق و تركتها تبرد
و هنا مكوناتنا جهزت العجين و الحشو و خليط الزبدة و الزيت باش نطلقوا العجين و الزبدة تكون كثييرة
نبسط العجين رقيق جدا و ندهنوه مزيان بالزبدة و الزيت و نقسمه لنصفين و الطريقة موضححة بالصور
الفرن لازم يكون سخووون مزيان باش تقررمش معاكم دغيا
قدموها فالحال سخوونة و بصحتكوم و راحتكوم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
Admin المديرة :ايمان
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 5468 السٌّمعَة : 170 تاريخ التسجيل : 05/09/2011
| موضوع: رد: المحينشات و البريوات مالحين بعجينة المسمن الأربعاء 3 يوليو 2013 - 14:41 | |
| | |
|