مهدية
عضو مخلص
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العمل/الترفيه : الطبخ والحلويات
 |  موضوع: Gâteau au chocolat et petits beurre (sans cuisson)  السبت 27 سبتمبر 2014 - 23:56 | |
| Gâteau au chocolat et petits beurre (sans cuisson)
Gâteau au chocolat au petits lu
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250g de beurre
- 2 paquets de petits Beurre Lu
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 1 tablette de chocolat pâtissier
Préparation :
- Commencer par concasser grossièrement les deux paquets de petits beurre.
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole (feu doux)
- Dans un saladier mélanger les deux oeufs entiers et le sucre en poudre.
- Mélanger ensuite les petits beurre, le mélange sucre/oeufs et le chocolat/ beurre fondu
- Disposer dans un moule à cake et mettre au frigidaire pendant quelques heures (préparer le gâteau la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir)
Gâteau au chocolat sans cuisson
(marmiton)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de chocolat à cuire
- 100 g de sucre (glace de préférence)
- 5 jaunes d'oeuf
- 200 g de beurre
- 1 paquet de petits beurres
Préparation :
Faire fondre le chocolat concassé dans un peu d'eau.
Y ajouter le sucre et le beurre ramolli ou fondu.
Hors du feu, ajouter les cinq jaunes d'oeuf.
Concasser grossièrement tous les petits beurres à l'aide d'une cuiller en bois dans un grand plat.
Mélanger dans votre casserole, la préparation de chocolat et les petits beurres en morceaux.
Mettez le tout dans un moule à charlotte ou à cake.
Placer le tout 1h 1/2 au freezer puis 2h au réfrigérateur. | |
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