[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] إليكم وصفتي لصامصة بالجبن صنعتها اليوم جد لذيذة
المقادير
ــ حبة بطاطا متوسطة الحجم
ــ 20 غ جبن كامومبير
ــ نصف ملعقة خردل ديجون أي موطارد
ــ 3 قطع من علبة جبنة الشيف
ــ 40 غ جبنة مبشورة
ــ من 4 إلى 6 فصوص ثوم
ــ ملح
ــ فلفل أسود
ــ فلفل شطا
ــ بقدونس
ــ ملعقة أكل زبدة
ــ زيتون أسود مقطع إلى قطع صغيرة
طريقة التحضبر
نضع حبة البطاطا في ماء مملح لتغلي ، ما إن تصبح جاهزة ، نقشرها و نضعها في إناء مع الزبدة و جبنة الكامومبير و نخلطها جيدا بالخلاط الكهربائي ثم ننتضر حتى تبرد قليلا
بعد أن تبرد البطاطا ، نضع جبنة الشيف و الجبنة المبشورة و نخلط بالخلاط جيدا ، ثم نضيف باقي المقادير ، و فيما يخص الثوم فهو آخر ما نضيفه و يجب أن يكون مفروم تماما ... انا أفضل هرسه
نتحصل على خليط كالذي في الصورة
الآن إليكم الطريقة لتسوية مثلثات الصامصة ... بعد هذا تقلى في الزيت و تقدم ساخنة