Pate à pizza

Ingrédients :

- 1 verre et ¼ de lait tiède.

- 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé.

- 2 cuillères à soupe de levure de bière.

- ½ verre d’huile.

- 4 verre et ¼ de farine.

- Sel

Préparation :

1- Mélanger le lait, le sucre et la levure de bière.

2- Laisser reposer 10 minutes.

3- Ajouter l’huile, le sel et la farine.

4- Laisser reposer la pate avant utilisation.

Remarques:

Ø Plus le temps de repos est important et meilleure sera la pate.

Ø Vous n’avez pas besoin de la pétrir, formez juste une boule, couvrez là et laissez reposer.

Ø Vous pouvez laisser la pate reposer au réfrigérateur surtout si vous ne comptez l’utiliser tout de suite.

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