خبز عربي

المكونات
1 كيلوجرام طحين
1 ملعقة صغيره خميرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1?4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة ملح سكر رشة
1 1?2 كوب ماء دافئ
خبز عربي 95651

طريقة التحضير
- ينخل الدقيق في وعاء، نضع الخميرة، الملح ورشة السكر، نقلبها معاً.
- نضيف زيت الزينون والزيت النباتي، تعجن العجينة جيداً.
- يضاف الماء تدريجياً، تعجن باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
- يوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، يغطى بمنشفة او فوطة لمدة نصف ساعة ليختمر.
- بعد الاختمار، يُقطع العجين إلى كرات ثم يُمد بالضغط عليه بالشوبك او النشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتيمتر وسمكها 2/1سنتيمتر.
- يوضع في صينية الخبز ويُخبز في فرن حرارته 250 درجة مئوية، لمدة 5 دقائق أو حتى تمام الخَبز.

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيك اختي