‫الجبن البلدي

المقادير:

1 لتر من اللبن
نصف لتر من الحليب
قليل من الملح
الطريقة:

في اناء يخلط اللبن والملح ويترك جانبا.

نغلي الحليب ثم يضاف الى اللبن يخلط جيداً ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.

توضع قطعة من ثوب حياتي ويصب فوقها الخليط ، ثم تجمع جوانب الثوب وتربط بإحكام ثم تعلق لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد ذلك يفرغ الجبن في سلة ويبسط بملعقة ليأخد الشكل يترك لمدة ساعتين تقريباً ثم يقدم باردا.‬

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بارك الله فيك اختي

» كب كيك الجبن
» طاجين الجبن
» خبز الجبن بالأعشاب
» طاجين الجبن
» فطيرة الجبن والبطاطس