منى الباتنية
عضو مخلص
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 458
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
 المدينة : باتنة
العمل/الترفيه : صنع الحلويات
 |  موضوع: قلب اللوز بطريقة سهلة  الأربعاء 16 يوليو 2014 - 2:19 | |
| بتجربة ناجحة مني أنقل لكم طريقة صنع قلب اللوز جربتها وكانت ناجحة ماشاء الله وكأنها التي تباع في المحلات بل أحسناليكم الطريقة كما وجدتهاقلب اللوز بطريقة سهلةلكل تجربة للاول مرة جربي رطل سميد او كيلو2 كيلات سميد خشين1 كيلة سكرنصف كيلة زيتنصف كيلة ماء الزهرنصف كيلة ماءقرفة نصف مغرفة صغيرةالحشو3 كيلات للوز او كاوكاو1كيلة سكر نقص 1 اصبع قرفة نرش بماء الزهرالشربات500غ سكر1 لتر ماءالديكورحبات كاوكاو او للوزنخلط السميد مع السكر جيدا حتى يصبح يبرق ونرمي القرفة فوقهانزيد فوقه نصف كيلة زيت ونخلط جيداونرش بالماء الزهرنعمل بكف اليد كورة وادا تشكلت يعني حلاص ماء الزهر لان السميد كين اللي يشرب وكاين لانمسح السنوة جيدا بالزبدة نقسم العجين على 2 ونفرغ الخليط بدون الضعط عليهفي الوسط نعمل الحشوناخذ معرفة كبيرة وكاس ماء ونشمخ المعرف ونمسح من فوق حتى يتساوى السطحنعمل خطوط مربعات و نرقش حبات اللوز او كاوكاوالكوشة تكون سخونة جيدايطيب تقريبا ساعة وعندما يحمار من اطراف نشعل من فوقثم نخرجه ونسقيه بالسيروشهية طيبة وكل ما قعد يبرد يشرب السيرو[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نخلط السميد مع السكر حتي تصبح كل حبة سكر مع حبة سميد تبرق 5 د[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نفرغ الماء والماء زهر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نستطيع ان لانكمل كمية الماء حسب السميد اذا كان يشرب او لا بهذه الطريقة عندما تحكم الكورة تتوقفي من وصع الماء[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نفرغ الحشو بدون الضعط[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ونرفد العجين ونفرغ فوق الحشو بدون ضعط بمغرف مبلول في الماء نمسح الوجه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تعملي خطوط بدون ان تضعطي للاسفل السنوة غير من فوق لكي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]والان تدخليه للفرن درجة حرارة مرتفعة توضغيه في الوسط الفرن وتوجدي الشرباتنتمنى يعجبكم و تجربوه فهو جد راااااااائع وكملاحظة زيدو شويا الشربات يمكن يتشربها كلها | |
|
امينة
عضو ماسي
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 5858
السٌّمعَة : 89
تاريخ التسجيل : 04/03/2012
المدينة : سعيدة
العمل/الترفيه : كل ماهو مسلي ومفيد
| | موضوع: رد: قلب اللوز بطريقة سهلة الأربعاء 16 يوليو 2014 - 2:50 | |
| يم يممممممممممممممممممممممممممم | |
|
khadidja31
عضو مخلص
الدولة : algerie
عدد المساهمات : 440
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 03/09/2013
العمر : 32
المدينة : oran
العمل/الترفيه : decoration
| | موضوع: رد: قلب اللوز بطريقة سهلة الأربعاء 16 يوليو 2014 - 12:11 | |
| درتها مرة خرجتلي يابسة ههههههه | |
|
مليكة القسنطينية
عضو مخلص
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 220
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/07/2013
العمر : 40
المدينة : قسنطينة
العمل/الترفيه : الخياطة
| | موضوع: رد: قلب اللوز بطريقة سهلة الأربعاء 16 يوليو 2014 - 12:14 | |
| | |
|
امينة
عضو ماسي
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 5858
السٌّمعَة : 89
تاريخ التسجيل : 04/03/2012
المدينة : سعيدة
العمل/الترفيه : كل ماهو مسلي ومفيد
| | موضوع: رد: قلب اللوز بطريقة سهلة الأربعاء 16 يوليو 2014 - 18:34 | |
| - khadidja31 كتب:
- درتها مرة خرجتلي يابسة ههههههه
ههههههههههههههه انا تاني مرة عملتها وخرجت يابسة لانو الفرن كهربائي وهي تبغي الفرن الي يشتغل بالغاز بمعنى الي فيه الشعلة | |
|
