المقادير البطبوط المغربي
250 غ دقيق ابيض
250غ دقيق القمح الاصفر
20 غ خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء
طريقة تحضير البطبوط المغربي بالصور :
نخلط الكل حتى نحصل على عجينة
نكورها ثم نمررها في دقيق القمح الاصفر
نغطيها 5 دقائق حتى يسهل علينا بسطها
نبسطها بالدقيق الاصفر ثم نغطيها حتى تخمر
عندما تخمر نضعها في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت
عندما تسخن نقلبها قبل ان تنضج
تركها تنضج من الوجهين
عندما تنضج نلفها في منديل لكي تبقى طرية
بالصحة و الراحة
معلومة بسيطة :
[b style="color: rgb(91, 107, 126); font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
يقدم البطبوط في الفطور أو أوقات الشاي مع الزبدة و العسل أو مع الجبن (الفروماج)[/b]