طريقة عمل مسمن صغير.تحضير الملاوي صغير بالصور
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ليوم جبت لكم ملوي صغيور
المهم العجين فيه دقيق الفورص الابيض و دقيق الفينو الاصفر و االملح وبيكنج بودر.
و الى حبيتي زيدي واحد الكيس فاني
عجنيها جيدا وصنعي منها كورات كبار و خليها ترتاح خودي كورة واحدة سرحيها جيدا و دهنيها بالزبدة و رشيها بالدقيق
ثم لفيها كاملة لكي تعطيك حنش طويل
قطعيه بالسكين قطع طولها حوالي 5 سنتيمتر
وقفي كل قطعة على جنبها و ضغطيها بيدك
ثم كرصيهم و ديرهم فالمقلا بطريقة جماعية كما في الصورة
ملاحظة ' 1 كيلو دقيق يعطي 50 او 60 ملوية صغيرة
الصور توضح الطريقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ويقدم مسقي بالعسل والزبدة
بالصحة والراحة