مهدية عضو مخلص
الدولة : maroc عدد المساهمات : 268 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 21/06/2013 العمر : 41 المدينة : وجدة العمل/الترفيه : الطبخ والحلويات
| موضوع: Briwen au biscuit et aux cacahuètes السبت 27 سبتمبر 2014 - 23:19 | |
| Briwen au biscuit et aux cacahuètes [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
Ingrédients : 300 de biscuits moulus 1 cuillère à soupe de cacao 150gr de beurre ramoli 80g de cacahuètes grillées et moulues 150gr de chocolat fondu Lait si besoin (jusqu'a l'obtention d'une pate homogène qui se ramasse)
Glaçage au chocolat : 125gr de sucre glace 10gr de beurre 10 cuillère a soupe de lait 50gr de chocolat
300g de cacahuètes moulues
Préparation :
Faites griller les cacahuètes à sec dans une poelle sur feu moyen Ne pas les faire noirçir Les moudre au robot comme sur la photo Dans une terrine mélanger le biscuit, le cacao ,le beurre et le chocolat fondu, si le mélange n'est pas homogene et ne se ramasse pas, ajouter quelques cuillères a soupe de lait (petit a petit) Laisser prendre quelques temps Façonner des petites boules en tassant bien la pate dans la main si besoin Ensuite préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux Mélangez bien à l'aide d'un fouet Plongez une boule dans le glaçage à l'aide de 2 fourchettes puis la faire rouler dans les cacahuettes moulues La poser décicatement dans une caissette Continuez jusqu'a épuisement | |
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