بودينغ بحلوة الترك

المقادير

1 علبة بسكويت مطحون

100غ سكر ناعم

5 ملاعق كبيرة كاكاو

50غ زبدة ذائبة

1ملعقة صغيرة فانيليا

شاربات خفيف اي قطر

1كاس ماء

1 كاس سكر مسحوق

الحشو

حلوة الترك اي شامية او حلوى طحينية

التزيين

شكلاطة للطلاء

طريقة التحضير

في وعاء ضعي البسكويت المرحي السكر الناعم الفانيليا الكاكاو اخلطي ثم اضيفي الزبدة الذائبة واخلطي مرة اخرى.

حضري الشاربات بخلط الماء والسكر ثم غليهما مدة 15 دقيقة اتركيها تبرد ثم اجمعي الكل بالشاربات الخفيفة حتى الحصول على عجينة طرية.

3- على طاولة عمل مفروشة بالبلاستيك وبواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 5 ملم

4- سوي الحافة ثم ضعي عليها طبقة من حلوة الترك المفتتة جيدا.

5- غطيها بالبلاستيك ثم مرري عليها الحلال.

6- لفي العجينة مع نزع البلاستيك تدريجيا.

7- غطي الحربوش المتحصل عليه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة.

8- انزعي البلاستيك ثم اطليه بالشكلاطة للطلاء الذائبة في حمام مائي.

9- قطعي دوائر بواسطة سكين.