منتدى ايمان للنساء
السلام عليكم
مرحبا بك ايها الزائر ارجو ان تتفضل بالتسجيل وتصبح عضوا من اسرتنا
منتدى ايمان للنساء
السلام عليكم
مرحبا بك ايها الزائر ارجو ان تتفضل بالتسجيل وتصبح عضوا من اسرتنا
منتدى ايمان للنساء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ايمان للنساء

خياطة ,طرز ,اشغال يدوية ,طبخ ,حلويات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» تحميل كتاب المحترفات للتطريز بالشرائط ....جديد
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالجمعة 8 يناير 2016 - 14:43 من طرف asmamira

» مودلات مجلة رحمة سبيسيال كروشي للتحميل
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالجمعة 8 يناير 2016 - 14:38 من طرف asmamira

» ستائر رائعة مع باترون التفصيل
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 22 ديسمبر 2015 - 22:49 من طرف ayo.zina

» مجلة الراية الرمضانية:
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالأحد 20 ديسمبر 2015 - 1:20 من طرف نعوم32

» وسادة بالكروشي مع شرح عملها بالصور
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالإثنين 14 ديسمبر 2015 - 20:42 من طرف ام لمياء و فيفي

» مجلة كروشي متنوعة ورائعة
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالإثنين 14 ديسمبر 2015 - 20:35 من طرف ام لمياء و فيفي

» خطوة خطوة ورقة الكروشي
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالإثنين 14 ديسمبر 2015 - 20:33 من طرف ام لمياء و فيفي

» كوفرلي مفرش سرير لخديجة وميار وكل العرائس
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالجمعة 11 ديسمبر 2015 - 18:24 من طرف nsma

» فساتين صيف من مجلة انفال
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 10 ديسمبر 2015 - 13:16 من طرف aya333

» كيف تصنعين رفوفا رائعه لاشيائك الخاصة
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 8 ديسمبر 2015 - 22:26 من طرف امينة

» مجلة سلمى العدد الاول لقنادر الدار قنادر صيف
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 27 أغسطس 2015 - 0:47 من طرف zara34000

» مجلة امتياز اخر عدد قنادر الصيف
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 25 أغسطس 2015 - 1:26 من طرف zara34000

» بطاطا شرمولة
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالأحد 28 يونيو 2015 - 19:35 من طرف امينة

» تحميل الفوتو شوب 8عربي-2012
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 16 يونيو 2015 - 13:23 من طرف هبة اى تى

» ممكن مساعده عاجله من فضلكن
قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 16 يونيو 2015 - 13:22 من طرف هبة اى تى

أفضل 10 فاتحي مواضيع
Admin
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ريان
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
سمسمة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
احلام وردية
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
امينة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
الروح الطيبة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ميار
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
عبيرالورد
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
فارسة الحق
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
فهيمة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
امينة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
Admin
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ام علي
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ميار
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
سندس
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ريان
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
احلام وردية
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
فهيمة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
ام علاء الدين
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
فضيلة
قاطو الشكولاطة I_vote_rcapقاطو الشكولاطة I_voting_barقاطو الشكولاطة I_vote_lcap 
المواضيع الأكثر نشاطاً
التحدي الاقوة عد من واحد الى 10 بدون ما احد يقاطعك
قندورة قطيفة روايال زرقاء بالحجار
وصفة تغيير مذاق الكاوكاو إلى لوز
مجلة سلمى العدد الاول لقنادر الدار قنادر صيف
آخر عدد لمجلة شاهيناز لقنادر القطيفة جديد
روبة او فستان للصيف حصري على منتدانا
تطريز قلب بالورود بشرائط الساتان مع الخطوات والشرح بالصور
مجلة Alliance mode
مجلة عائشة لقنادر الدار العدد2
تحميل كتاب المحترفات للتطريز بالشرائط ....جديد
المواضيع الأكثر شعبية
كل مرة لغر
آخر عدد لمجلة شاهيناز لقنادر القطيفة جديد
قنادر جزائرية ولا اروع
جديد مجلة شاهيناز لقنادر الدار صيف قنادر صيفية جميلة وجديدة
موسوعة قنادر دار للصيف
قنادر صيف
مجلة سلمى العدد الاول لقنادر الدار قنادر صيف
قنادر صيف ادخلوا تشوفوا
قندورة صيف بيزو بيزو وقماش
مجلة عائشة لقنادر الدار العدد2
سحابة الكلمات الدلالية
horloge
احصائيات الزوار

compteur de visite html


احصائيات الزوار12.13


mon compteur



 

 قاطو الشكولاطة

اذهب الى الأسفل 
+3
noorhane
Admin
منى الباتنية
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منى الباتنية
عضو مخلص
منى الباتنية


الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 458
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
المدينة المدينة : باتنة
العمل/الترفيه : صنع الحلويات

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالأحد 6 أبريل 2014 - 0:20

قاطو الشكولاطة
المقادير:

رطل فرينة
250غ مرقرين انا استعمات لابال
50غ زبدة ستار
100غ سكر رطب
نصف باكي خميرة
2 صفار بيض ونحتفظ بالبياض
5م ك حليب
م ص فاني
2 م ك نشاء
الحشو:
2كيسان نواد كوكو مرحي
كاس سكر رطب
3م ك كاكاو نوار
2بياض البيض لي كنا احتفظنا بيه من العجينة
كمية من الحليب
للطلاء
شكولة
للتزيين:
عجينة اللوز الاصطناعية
ملون ابيض
لماع فضي

الطريقة:

اولا نحضر ورقة التزيين لي تجي من فوق
ناخذ عجينة اللوز الاصطناعية نضيفلها شوية نشاء وكمية من الملون الابيض ونعجنها لازم ماتلصقش في اليد حتى يسهل تشكيلها
نفرش النيلون ونرش النشاء ونبسط عجينة اللوز وبالحلال وبواسطة طابع على شكل ورقة نشكل اورراق ثم لوي الورقةوهي طرية وحطيها تبس فوق ورق الزبدة من الاحسن نحضر الاوراق صباحا ونعمل بهم في المساء
الان نحضر العجينة

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين+الزبدة+السكر جيدا نضيف صفار البيض +5م ك حليب نحرك ثم نضيف الفرينة والنشاء والخميرة ونلم العجينة دون عجنها

الان نمسح طاولة العمل بقطعة قماش فيها الماء ونفرش النيلون لان كي تكون الطاولة مندية النيلون مايتحركش وهذا يساعدك على العمل
نحط العجينة فوق النيلون بعد نرش السطح بالفرينة ونزيد نرش العجينة من فوق بشوية فرينة نبسطها شوية بالحلال 
من بعد نزيد نغطي العجينة بالنيلون ونكمل بسطها بالحلال بشكل مستطيل
الان نحضر الحشو
نخلط النواد كوكو المرحي والسكر الرطب والكاوكاو +بياض 2 بيض لي بقى من العجينة ونبل بالحليب نضيف بالشوية ونحرك لازم يكون الحشو طري حتى يسهل تمديدها فوق العجينة

ننزع النيلون لي من فوق العجينة ونحط الحشو بشكل متناثر

بواسطة سباتولا نمدد الحشو على كل العجينة غير بالعقل
نبدا نلف من الاتجاهين بالتساوي
نستمر في اللف حتى نكمل
بواسطة سكين نقطع العجينة من المنتصف راح نتحصل على زوج حرابش نقطع كل واحد على اثنان نحطهم في بلا مستطيل وندخلهم للثلاجة حتى يتماسكو جيدا لتسهيل عملية التقطيع
من بعد نقطعهم بواسطة سكين حاد بهذا الشكل
ندخلهم للفرن على180درجة كي يطيبو من تحت نشعل عليهم من فوق
بعد الطهي نخليهم يبردو تماما

الان نذوب الشكولة على حمام مائي نضيفلها شوية حليب ونحرك
نغطس الحلوى في الشكولة من فوق ونحطها فوق مشبك
نحط فوق كل حبة حلوى ورقة من عجينة التزيين لي كنا حضرناها قبل وهذا قبل ما تشيح الشكولة
ونزين بالملمع الفضي نحط بشكل مائل
بعد ماتشيح الشكولة نحط الحلوى في ليكسات ونقدمها وهذا شكلها النهائي





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المديرة :ايمان



قاطو الشكولاطة Images11
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 5468
السٌّمعَة : 170
تاريخ التسجيل : 05/09/2011

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالثلاثاء 8 أبريل 2014 - 23:59

جزاك الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://imen95.forumalgerie.net
منى الباتنية
عضو مخلص
منى الباتنية


الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 458
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
المدينة المدينة : باتنة
العمل/الترفيه : صنع الحلويات

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالسبت 19 أبريل 2014 - 16:07

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noorhane
عضو مخلص



قاطو الشكولاطة Tddfny
الدولة : algeria
عدد المساهمات : 337
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 04/03/2014
العمر : 39
المدينة المدينة : alger
العمل/الترفيه : ماكثة في البيت

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالأربعاء 7 مايو 2014 - 18:22

فرحة فوز ammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهد
عضو برونزي
شهد


الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 524
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/06/2013
العمر : 26
المدينة المدينة : alger
العمل/الترفيه : internet

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالأربعاء 7 مايو 2014 - 18:56

خلعة  خلعة  خلعة  خلعة  19  19  19  19
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلام وردية
عضو فضي
احلام وردية


قاطو الشكولاطة 3_01363717900
قاطو الشكولاطة 486639658
[img]قاطو الشكولاطة Images11[/img]
الدولة : دولتي
عدد المساهمات : 1331
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 14/03/2012
العمر : 34
المدينة المدينة : مدينتي
العمل/الترفيه : وظيفتي في البيت

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 8 مايو 2014 - 19:06

عجبني بزاف وهبلتيني به يامنى وقررت اليوم اني نديرو لزيادتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فريدة
عضو برونزي



قاطو الشكولاطة Images11
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 898
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 09/03/2012
العمر : 45
المدينة المدينة : باتنة
العمل/الترفيه : ماكثة بالبيت

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 8 مايو 2014 - 19:50

جزاك الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noorhane
عضو مخلص



قاطو الشكولاطة Tddfny
الدولة : algeria
عدد المساهمات : 337
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 04/03/2014
العمر : 39
المدينة المدينة : alger
العمل/الترفيه : ماكثة في البيت

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 8 مايو 2014 - 20:46

فريدة ادخلي لعلبة الدردشة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبيلة1
عضو فعال



الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 104
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/11/2013
العمر : 39
المدينة المدينة : الجزائر
العمل/الترفيه : الطبخ والحلويات

قاطو الشكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشكولاطة   قاطو الشكولاطة I_icon_minitimeالخميس 15 مايو 2014 - 11:03

ما شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قاطو الشكولاطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة الشكولاطة
» قاطو بالنيسلي
» حلوى بكريمة الزبدة و الشكولاطة
» حــلى خفيييف بالكريــــمة وحبيبات الشكولاطة
» قاطو مسك الليل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ايمان للنساء  :: قسم الطبخ والحلويات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: