منى الباتنية عضو مخلص
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 458 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 05/04/2012 المدينة : باتنة العمل/الترفيه : صنع الحلويات
| موضوع: القريوش الخميس 3 أبريل 2014 - 22:34 | |
| Ingrédient :1 kg de farine250g de beurre2 jaunes d'oeufs2 sachet de vanille1 sachet de levureDe l'eau pour pétrir la pâteGrain de sésame pour décorer (facultatif)MielDe l'huile pour la frire les griwech.Préparation :- Mélanger le beurre, la vanille les jaunes d'oeufs, la levure.- Ajoutez peu à peu la farine tamisée, un peu d'eau au fur et à mesure que la pâte est pétrie jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et homogène.- Laissez reposer la pâte 15 minutes.- Farinez le plan de travail et abaisser la pâte à 1 mm et 1/2.- Former des lamelles et les rouler en forme d'escargot (faire 5 tour maximum).- Faire frire nos escargots dans la friteuse, bien laisser chauffer l'huile.- Puis tremper les griwech dans le miel chaud et parsemer quelques grains de sésame.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
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Admin المديرة :ايمان
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 5468 السٌّمعَة : 170 تاريخ التسجيل : 05/09/2011
| موضوع: رد: القريوش الأحد 20 أبريل 2014 - 20:22 | |
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