طريقة عمل الارز البرياني

الارز دائماً ما تقدمية على مائدتك بالطرق المعتادة ، ودائماً تفكري في طرق مختلفة لتقديمة لأسرتك حتى لا تشعري اسرتك بالملل وعدم الرغبة في تناولة ، اليوم نعطيكي وصفة الارز البرياني مع الدجاج بطريقة رائعة وسهلة وبمذاق مميز
     المقادير:
-    دجاجتين
-    3 كوب ارز
-    3 علب لبن زبادي
-    2 حبة بصل مقطع شرائح
-    5 فصوص ثوم
-    بهارات
-    قرفة
-    قرنفل
-    كركم
-    شطة حمراء
-    زعفران
-    ملح
-    فلفل اسود
-    زيت
     طريقة التحضير :
-    انزعي الجلد من الدجاج وقطعيهم حسب الرغبة
-    قومي بتتبيل الدجاج باللبن الزبادي مع القرفة والقرنفل والهيل والملح ويترك لمدة ساعة
-    احضري اناء وضعي به الزيت والبصل وقلبية حتى يصبح ذهبي اللون

-    ضعي عليه الثوم ثم ارفعية من على النار وصفى البصل والثوم من الزيت
-    احضري اناء وضعي فيه نصف البصل وضيفي عليه الكركم والملح والشطة الحمراء مع ملعقة من الزيت
-    ضعي علية خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج
-    قومي بسلق الارز نصف سلق
-    احضري وعاء وضعي به خلطة الدجاج ثم طبقة من الارز ثم نصف البصل المتبقي ثم طبقة ارز
-    ضعي الزعفران في قليل من الماء وضعية على وجه الارز وغطى الوعاء جيداً واتركية على نار هادئة
-    قومي بقلب الوعاء في صحن التقديم وزينية حسب الرغبة
     [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] :
يحتوي الارز على العديد من العناصر المفيدة منها:
-    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مثل E-B-A-D
-    بروتين
-    كالسيوم
-    ألياف
-    النياسين والثيامين والريبوفلافين
-    مواد دهنية ، مواد نشوية
-    أملاح معدنية (بوتاسيوم وصوديوم وكالسيوم ومنغنيز وحديد وفسفور وكبريت ويود)
اضرار الارز:
- لابد من تناول الارز بحرص وعدم الافراض في تناولة لأنة قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم ، السكر ، زيادة الدهون في الجسم ، زيادة الوزن

يسلموووو مجايبك

يسلمووووووووو