تحظيرات العرس

 الكسكس "" 

عندما يتم إحظار السميد الذي يصنع منه الكسكس للعروسة 
يتم فتله و تحويله لكسكس و تحظيره للعرس
و يتم هذا على الأقل شهر قبل العرس 

"" صالة العرس ""

بعض العائلات التي بيتها ضيق و لا يكفي للحظور يستعملون قاعة الحفلات 
و لكن الكثير يجرون العرس في بيوتهم 

"" بطاقات الدعوة ""

بعض العائلات تستعمل بطاقة الدعوة 
و لكن الكثير يذهبون إلى البيوت شخصيا و يدعونهم للحظور
أو يدعونهم عبر الهاتف 

"" الحلوى "" 

حلوى العرس الجزائري كلها تقليدية و معمولة يدويا 
و تحظر على الأغلب أسبوع قبل العرس
من طرف عائلة العريس و العروس على حد سواء 
و نحن الكيك أو الكعك أو الباتيسري كما نسميها في الجزائر 
يحظره الجزائريون في حفلة الخطوبة
أو في العرس و لكن يكون مخصص للأطفال يوم العرس

قديما كانت الحلوى ثلاثة أنواع
وهي
البقلاوة """"""""المشوك""""""" المقروط المسكر 
و حبتين حلوى صغيرة في الجزائر نسميها" ليدراجي" 
توضع في علب من الورق 

و لكن حاليا أصبح إبداع في أنواع الحلوى 
و تغيرت كثيرا في الأشكال و الألوان و الأنواع 
و بقيت في العدد ثلاثة أو أربعة مع حبتين ليدراجي

و لكن العائلات الميسورة تعمل حتى سبعة حبات و يضعونها 
في صحون من الزجاج مخصصة للحلوى
أو في علب مميزة و فخمة 

"" تحضير العروس ""

قبل العرس بيومين أو ثلاثة أيام
على العروس أن تقوم بحمام عام لتحضر نفسها ليوم العرس
و الأحسن أن يكون حمام مغربي لأني سمعت أنه مفيد جدا للعرايس 
و لكنني لم أجربه 

"" يوم حنة العروس ""

يومين قبل أن تزف العروس إلى بيت زوجها
يتم وضع الحنة لها بعد العشاء في جو عائلي مميز 
يحضره أفراد العائلة المقربون و يتم تقديم الشاي و الحلوى 
و يتم إعلان العرس رسميا بالدف
و أناشيد وكلمات نسوية مميزة تحفظها النساء و ترددها في كل عرس

"" في نفس اليوم""

قبل العشاء يتم شراء الخضار و كامل اللوازم ليوم العرس
و بالنسبة للحم
العريس يوم حنة العروس يحظر كبش
و أب العروس يشتري كبش آخر أو كبشين حسب عدد المعازيم أو المعروضين

"" تحضير الخضر ليوم العرس ""

بعد إنهاء الحنة 
العروس تذهب لتنام لان لديها يوما حافلا لتستعد له 

و لكن باقي النسوة يحضرن الخضار
حيث يتم تقشيرها و قطعها لطبخها في اليوم التالي
و اللحم كذلك يتم تقطيعه و تحضيره من طرف الرجال

و لكن حاليا الكثير من العائلات الجزائرية تحظر طباخ للبيت
و يحظر كل شي بنفسه و يطبخ