مهدية عضو مخلص
الدولة : maroc عدد المساهمات : 268 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 21/06/2013 العمر : 41 المدينة : وجدة العمل/الترفيه : الطبخ والحلويات
| موضوع: غريبة باللوز الإثنين 22 يوليو 2013 - 16:08 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير: 2 كوب دقيق لوز
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيض
1 كوب سكر بودرة
1/2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
بياض بيض مخفوق
شرائح لوز للتزيين الطريقة: - يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتى تُصبح كالكريمة الهشة.
- يُخلط دقيق اللوز وبشر البرتقال والخميرة في وعاء عميق.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف البيض مع الخفق، حتى نحصل على عجين ناعم متجانس.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة يضغط عليها قليلا بإصبع الإبهام.
- تُغمس الأقراص في بياض البيض المخفوق من جهتها العليا ثم تغمس من الناحية نفسها في شرائح اللوز حتى يلتصق بها كمية كبيرة من اللوز لتغطيها تماما، وترص في صاج (صينية) مدهون بقليل من الزبدة.
- تُخبز الغريبة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
| |
|
سهيلة80 عضو جديد
الدولة : alg عدد المساهمات : 37 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/04/2013 العمر : 43 المدينة : alger العمل/الترفيه : internet
| موضوع: رد: غريبة باللوز الإثنين 22 يوليو 2013 - 16:29 | |
| | |
|
ميار عضو ماسي
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 3228 السٌّمعَة : 105 تاريخ التسجيل : 17/08/2012 المدينة : قلب الماما العمل/الترفيه : طالبة
| موضوع: رد: غريبة باللوز الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 0:27 | |
| | |
|
ناهد عضو فعال
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 124 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 10/04/2013 العمر : 35 المدينة : قالمة العمل/الترفيه : كل ماهو مسلي ومفيد
| موضوع: رد: غريبة باللوز الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 2:37 | |
| | |
|
ام علي عضو ماسي
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 4514 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 10/12/2013 العمر : 41 المدينة : الجزائر العمل/الترفيه : ربة بيت
| موضوع: رد: غريبة باللوز الأحد 26 يناير 2014 - 10:04 | |
| | |
|