الكباب التركي من مطبخي بالصور

☼المقادير:
-لحم خروف مطحون(كفتة)حسب حجم العائلة
-بصل مفروم
-طماطم مفرومة(مشي مرابيا)
-بقدونس
-ثوم مفروم
-ملح
-فلفل اسود
-كمون
-سكنجبير(زنجبيل مطحون)
-القليل من راس الحانوت(بهارات مشكلة)
-موتارد
☼التحضير:
تجمع كل المكونات جيدا جيدا ثم توضع بالثلاجة تبرد لتتماسك جيدا وياريت تحضر بليلة سابقا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نشكلها على اسياخ او عادي حسب الرغبة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم من جهة اخرى نضع بلاطة (فايونسة)فوق الغاز لتسخن جيدا على نار خفيفة لكي لاتتكسر وهي سر النكهة المميزة للكباب تعطي تقريبا نكهة الفحم ومن تحب ان تشويه على الفحم احسن والذ    
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعما تسخن ندهنها بزيت ونض الكباب يشوى على نار هادئة ثم نرفع النار لكي يحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعد النضج   يقدم مع بطاطا مقلية وطماطم مقطعة مكعبات وبصل مفروم ومايونيز وحسب الذوق يعني نضيف خس ومخلل كل وحدة وذوقها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وشهية طيبة

تقدمو متحشموش راني نشوف فالريق يسيل ليكم   ههههههههههههههههههه

بعدو بعدو انا لولة ناكل كلش هههههههههههههه

تسلم الايادي امينة الريق راه عوم  الدار هههههههههههه         

هههههههههههههههههه نورتيني حنونة بارك الله فيك

وشكرا لمرورك المنير

نورت برك قولي ارواحي تتغداي عندي واش هد البخل هههههههههههه

   

ههههههههههههه خفت تكمليه عليا كرشك كبيرة ههههههههههههههه

يسلمووووو

نورتي حبيبتي

يسلموووووو

نورتي ميار

شكرا لك فارسة نورتي

تسلم الايادي