الهام
عضو جديد
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 30
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
 المدينة : بسكرة
العمل/الترفيه : الطبخ والحلويات
 |  موضوع: لمخارق راهي جات  الأحد 29 يونيو 2014 - 16:24 | |
| المقادير قيس خبزة دقيق عادي +نص فنجان زيت +بيضة +ملعقة اكل خميرة وملح تبسسي الدقيق بالزيت عادي وتضيفي البيضة وتبللي عادي بالماء الدافيء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة راح تلاحظي انها تلصق في يديك ماتتقلقيش غطيها وخليها تختمر حوالي 20 دقيقة اعجنيها مليح وابدئي باضافة الماء بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة اطرى شوي من عجينة المطلوع ضعيها في اناء مدهون بالزيت وغطيها وخليها تخمر مرة اخرى حوالي ساعة هنا بعدما خمرت ماتزيديش تعجني عجينتك ادهني ايديك بالزيت وابدي شكلي حرابيش صغيرة بين يديك وحطيهم فوق بلاطو مدهون بالزيتكي تكمليهم كامل ارجعي للحربوش الاول وكسليه بيدك واثقبيه باصابعك 3 ثقبات بهذا الشكل حضري لعسل نتاعك يكون ثقيل شوي وبارد سخني الزيت مليح ونقصي شوي برك ابدي اقلي في حبات لمخارق رايحين يتنفخو وكي تشوفيهم احمرو من الحواف والثقوب اقلبيها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حمريها مليح وبمجرد الخروج من الزيت اغطسيها في العسل واستعيني بمغرفة كبيرة باش تتشرب لعسل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هاهي لمخارق جاهزة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نتمنى تجربوها راهي شهييييية جدا وخفيفة على نتاع برا | |
|
noorhane
عضو مخلص
الدولة : algeria
عدد المساهمات : 337
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 04/03/2014
العمر : 39
المدينة : alger
العمل/الترفيه : ماكثة في البيت
| | موضوع: رد: لمخارق راهي جات الأحد 29 يونيو 2014 - 23:34 | |
| الله يبارك  | |
|
امينة
عضو ماسي
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 5858
السٌّمعَة : 89
تاريخ التسجيل : 04/03/2012
المدينة : سعيدة
العمل/الترفيه : كل ماهو مسلي ومفيد
| | موضوع: رد: لمخارق راهي جات الأحد 29 يونيو 2014 - 23:39 | |
| | |
|
