حلى الاهرامات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:


بسكوت شاي أي نوع تفضلين
حليب سائل 4 ملاعق
نسكافية 3 ملاعق
يغمس البسكوت في الحليب
والنسكافية...ويصف في طبق
مستطيل طبقتين..(اللي فهمته
قصدها صينية التوست)

الحشو:



جبنة فلادلفيا 2علبة..أو كيري..
كأس سكر
قشطة 2علبة
ملعقة عصير ليمون..
..يخفق في الخلاط...ونضعها على
البسكويت..مع ابقاء قليل
منه للزينة..بدقة ثم نصف
البسكوت المغموس بالحليب على
شكل مائل بحيث يكون مثلث ويضغط
قليلا ويغطى بالقصدير ثم في
الثلاجة 3ساعات أو أكثر.
.الطريقة الأساسية فيها
زبدة كأس ونصف استبدلتها
بقشطة أخف..


الزينة:


ربع كأس كاكاو قطع مذوبة
بودرة كاكاكو ملعقة ونصف
سكر 3ملاعق
ماء3ملاعق
تذوب وتطبخ دقيقتين ثم يضاف
عليها ربع كأس زبدة وتخلط.
.ويدهن به جوانب الكيكة
وشرائح اللوز..وتزين بباقي
الكريمة... ثم يصف عليه حبات
الكرز...ورق النعناع..
.ويبرد ثم يقدم...


او

حلى الاهرامات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

بسكويت شاهي
دريم ويب
كاكاو بودره
جبنه كيري
الحشوه إلي تبغين إما(تسوين جلي فراولة وتخلينه كثيف شوي وخليه
على جنب وتسوين كاسترد وكمان تخلينه كثيف)
أو(تسوين دريم اوالكريمه الجاهزه وعلبة فواكهه مشكله)


الطريقه:

خذي قطه قصدير ورصي بسكويت الشاهي على شكل اعمده بجنب
بعض ثلاث اعمده فقط والطول زي ماتبغين ادهني البسكويت بجبنه
الكيري بعدين خوذي وحده من الحشوات السابقه حطي شويت جلي على العمود إلي في النص
وفوقه الكاسترد وبعدين قفلي الجهتين على النص وبعدين غلفيه بالدريم ويب وانخلي فوقه كاكاو
وادخليه الثلاجة وبعدين قطعيه يطلع شكله مثل الأهرام


وبالهناء والعافيه على قلوبكم

او

++++++++++++++++


حلى الاهرامات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقــــادير :

أ _ بسكويت شاي كبير مطحون
1 علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
ربع كأس كوفي ميت
ثلث أصبع .ده .
........................
.......................

12 حبة بسكويت شاي كبير

3 ملاعق كبيره كاكاو بودره

ب _ 3 حبات جالكسي سادة

شوكلاته بيضاء ( انا مااستخدمتها )


الطريقه :
نخلط مقادير ( أ ) ماعدا الـ 12 حبة بسكويت
حتى تكون عجينة متماسكة .

نقسم العجينة إلى جزئين ونضع على الجزء الثاني الكاكاو البودره ونعجن .
نضع حبات البسكويت غير المطحونه ( 12 حبة ) على قصدير بحيث اننا نرص اربع في الوسط واربع على جنب واربع على الجنب الثاني (( يارب تكون فهمتو علي ))
ثم نفرد العجينه البيضاء على طرف والطرف الثاني العجينه اللي بالشوكلاته
ثم نبدا برد طرف البسكويت على بعض
ونلمها
وثم يغلف بالقصدير راح يكون شكلها هرمي ويدخل الفريزر لمدة نص ساعة او ساعة
نرفع القصدير عنها
نسيح الشوكلاته في حمام مائي
ثم يصب فوق البسكويت ويغلف جيدا بالشوكلاته
تسيح الشوكلاته البيضاء ثم يصب فوق البيضاء على شكل خطوط




تدخل الثلاجه وتبرد
ثم تقطع ....

يشهي بارك الله فيك ام علاء في انتظار اكلاتك الشهية

شكرا لك بارك الله فيييك