محشي ملفوف ..لذيذ (كرنب)

مقادير :

حبة ملفوف
كاسين رز مصري
كزبره مفروومه
بصل مفروم
طماط شرايح +بصل حلقــات
حبتين مــاجي
زيت زيتون
ثوم
فلفل حار
فلفل اسود
صلصه


الطريقة :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده

بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..

لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,

ونبداء نحشي الملفوف ~~


وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق


وصلنا لطريقة السقـــو حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار


ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,

ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايقوهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء



غطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

مممممممممممممممم شكرا على الوصفة اللذيذة

بارك الله فيكي

شكرا لكما اميرة وبنت الجزائر على المرور

ممممممممم شهيتينا

شكرا على الوصفة اللذيذة

دمت متألقة

شكرا لكن على المرور

شكرا لك